Kawa Etiopia DJIMMAH 250g - arabika z palarni świeżo palona

skład: arabika jednorodna, świeżo palona
data palenia: do trzech tygodni
wielkość opakowania: 250 g

27,00 zł

Dodaj do koszyka

Więcej informacji

Kawa Etiopia DJIMMAH to świeżo palona kawa o bogatym wachlarzu smakowym ze zdecydowaną przewagą nut owocowych i winnych oraz wyjątkowym czekoladowym finiszu. Ma niską kwasowość i średnie body. Kawa Etiopia DJIMMAH pochodzi z regionu Kaffa, gdzie zachowane zostały ekologiczne, małe plantacje. Zbieranie owoców kawowca odbywa się ręcznie a pozyskiwanie ziaren kawy metodą naturalną.

Opakowanie jednostkowe Etiopia DJIMMAH zawiera 250 g kawy ziarnistej (istnieje możliwość zmielenia kawy).

Etiopia DJIMMAH - kawa jednorodna (single origin) prosto z palarni

Kawa Etiopia DJIMMAH to tzw. kawa jednorodna (single origin) czyli taka, która pochodzi ze ściśle określonego obszaru geograficznego, gdzie specyficzne warunki klimatyczne wpłynęły na ostateczny i niepowtarzalny smak ziaren kawy.
Etiopia DJIMMAH to wysokiej jakości arabika, świeżo palona w lokalnej polskiej palarni kawy. Pakowana jest w specjalne torebki w brązowym kolorze ze strunowym zamknięciem.Data palenia kawy nie przekracza trzech tygodni.

Etiopia DJIMMAH – afrykańska arabika z ekologicznych plantacji

Etiopia to wciąż w olbrzymiej przewadze naturalne uprawy arabiki, która powoli dojrzewa w cieniu dziko rosnących drzew. Prawie 90% plantacji to małe, rodzinne uprawy, na których nie stosuje się nawozów czy pestycydów.  Dojrzałe owoce kawowca zbierane są ręcznie a następnie suszone pod afrykańskim niebem. Taka naturalna obróbka kawy sprawia, że ziarna zyskują właśnie na owocowych i winnych nutach.
Idealne warunki do uprawy kawy w Etiopii oraz ich niezmieniona od wieków naturalna uprawa  sprawia,  że kawa z Etiopii jest jedną z najbardziej pożądanych na rynku. Najczęściej eksportowana jest do Stanów Zjednoczonych, Japonii a także Niemiec czy Francji.

Etiopia DJIMMAH  – legendarne pochodzenie

Kawa Etiopia DJIMMAH  rośnie w regionie Kaffa, będącym kolebką kawy. Jedna z legend mówi, że w IX w pasterz Kaldi, pochodzący właśnie z tej prowincji zauważył, iż kozy po zjedzeniu pewnych czerwonych owoców stają się bardziej aktywne. Zebrał ich trochę i udał się do pobliskiego klasztoru. Jeden z mnichów zaczął je przygotowywać na różne sposoby a parzony przez niego napar z ziaren kawowca szybko zyskała aprobatę pozostałych mnichów. Okazało się bowiem, że pomaga on wytrwać im na długich, często nocnych modlitwach. Dzisiaj w Etiopii picie kawy to również ważny rytuał. Pija się tam trzy filiżanki kawy parzone z tej samej porcji uprażonych uprzednio i rozgniecionych ziaren kawy. Kawa podawana jest zwykle z solą, masłem, ostrymi przyprawami, rzadko z cukrem.

Kawa Eiopia DJIMMAH - nie tylko ziarnista, ale także mielona

Na życzenie Państwa kawę możemy zmielić. Prosimy wówczas o taką informację w komentarzu przy zamówieniu lub na maila sklep@viacaffe.pl  lub telefonicznie pod numerem 609 745 707. Prosimy wówczas o podanie grubości mielenia lub sposobu jakim Państwo parzą kawę.

GRUBOŚĆ MIELENIA                SPOSÓB PARZENIA

Kawa drobno mielona            ekspres ciśnieniowy

Kawa średnio mielona            kawiarka

Kawa grubo mielona               french press, dripper

Kawa bardzo grubo mielona    chemex

30 Inne produkty w tej samej kategorii:

Zobacz też

    •  Kawiarka BIALETTI Venus Elegance 2tz
      Dostępny

      Kawiarka BIALETTI Venus 2 tz

      Materiał: stal chromowo-niklowa
      Objętość kawiarki: 2 filiżanki espresso
      Płyta indukcyjna: nie

      Materiał: stal chromowo-niklowaObjętość kawiarki: 2 filiżanki espressoPłyta indukcyjna:...
      Materiał: stal chromowo-niklowaObjętość kawiarki: 2 filiżanki espressoPłyta indukcyjna: nie
    • Dripper Hario V60 - 02 biały
      Dostępny

      Dripper Hario V60 - 02 biały

      Typ: plastikowy
      Objętość: 1-4 filiżanki
      Kolor: biały 

      Typ: plastikowyObjętość: 1-4 filiżankiKolor: biały 
      Typ: plastikowyObjętość: 1-4 filiżankiKolor: biały 
    • Młynek Gefu Lorenzo
      Oczekiwanie na dostawę

      Młynek Gefu Lorenzo

      typ: ręczny młynek
      rozdrabnianie:ceramiczne żarna 
      wydajność: 4 kawy 
      typ: ręczny młynekrozdrabnianie:ceramiczne żarna wydajność: 4 kawy 
      typ: ręczny młynekrozdrabnianie:ceramiczne żarna wydajność: 4 kawy 
      225,00 zł
      Do koszyka Zobacz

Komentarze